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Category Archives: Platos de Carne

Pechuga de Pavo rellena de ciruelas y orejones al Pedro Ximenez

Pechuga de pavo mechada con salsa de ciruelas

¡Hola Chefs!     ¡Bueno! ¡¿Todo listo para las fabulosas cenas y comidas que nos vamos a meter todos estas fiestas!? Yo solo de pensarlo ¡¡se me hace la boca agua!!. La verdad es que aun estoy barajando que menú poner este años…mientras lo pensaba, me paso por la cabeza esta receta que sinceramente, no […]

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Hambuerguesa Gourmet

Hamburguesa Gourmet

¡Hola Chefs!   Hace ya varios años que se han puesto de moda (y la mayoría de los restaurantes “in” las tienen) estoy hablando de las hamburguesas Gourmet. Os suenan ¿Verdad?. Digamos que es pasar de la clásica hamburguesa “fast food” a un plato que dependiendo de los ingredientes que pongamos puede ser una verdadera […]

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Pollo al wok con soja y pimientos

¡¡Buenos días chefs!!   Hoy os voy a dar una de esas recetas que están tan de moda a las que llaman “recetas fusión” ¿en que consiste la cocían fusión? fácil, es (como la palabra indica) la fusión de comidas de culturas distintas. En este caso vamos a fusionar nuestra querida dieta mediterránea con el […]

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Carne Asada

¡Hola chefs!   ¿Qué tal va la semana? Yo con la cabeza más en las vacaciones de semana santa que en el día de hoy…En fin, algún@ de vosotros nos escribís diciéndonos que colgamos pocos platos de carne…y es verdad, somos más de pescado, pero por eso de que venimos de Asturias más que otra […]

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